花蛤的功效与作用
前几日vogue时尚杂志一篇“当我们吃米其林时，我们在吃什么？”，相信关注时尚的筒子会分享到装逼圈里哦，吃米其林的时候，我们吃的是味道一级棒的食材，并感受着高雅的环境带给我们的视觉享受。虽然吃花蛤并没有吃米其林那般令人如痴如醉，但是花蛤的清甜鲜美也是值得嘉奖一番哦。
补充蛋白质！妈妈再也不用担心我营养不良啦，花蛤和一众海鲜一样，蛋白质都是高高哒，而且脂肪低哦，好吃不胖呢！感动得哭了，这是赢得一票粉丝的第二个理由！终于能安静的当个吃货不担心胖到飞不起了！蛋白质唯一的缺点是比较难消化，肠胃不好的筒子不要吃多哦！
补铁、补钙，微量元素含量多！吃海鲜就是好，各种元素都能妥妥吸收，味道还很棒。吃花蛤还有补钙和补铁的好处哦，脸部没有血色，经常蹲下来很久站起来就头昏昏的筒子记住可以吃多点花蛤哦，不担心缺铁性贫血呢！还能补钙，很适合娃儿和爷爷奶奶吃哦，强健骨骼！
最后，令人鸡冻的时刻到了，吃花蛤还不担心发胖哦！不用担心瘦成球形闪电，不能愉快娶妻嫁人了！周末有空买几斤回家吃吃吧！感受鲜美的滋味在舌尖中绽放，吃多也不会胖到飞不起！
在美食方面，其实大自然还是爱我们的，很多美味的食物价钱都比较亲民呢，大家要学会知足常乐。一斤花蛤大概卖20元左右哦，遇到节假日，例如中秋可能会贵一点，去到30元一斤也是常有的。比较心塞的是花蛤壳很多，但是肉不多！
感觉吃花蛤吃得不满足，再来一盘麻辣小虾虾，肉质鲜嫩啊，真的不能好吃更多！不过对于对蛋白质过敏的筒子而言，俨然感受到这个世界满满的恶意，摸摸不哭！大家在买花蛤的时候记住买一些生猛的哦，碰它的时候会急忙闭上口，这种活泼的花蛤更好吃呢。如果嘴巴张得老开的，不是挂了难道会是睡着了忘记闭上嘴嘛？
小花蛤用来煲汤，汤味也会很清甜鲜美哦，也是吃醉了，完全无法抵挡这口感！小北鼻也可以吃哦，软软的花蛤肉，补充蛋白质，补充钙，补充铁，还有各种微量元素，吃了身体棒棒哒！
吃花蛤，等不起！每次买来都要泡几个小时，等到它们吐完沙子才能吃，那个叫饥渴！第一次亲自下厨煮花蛤？那么你得学几招令花蛤吐沙子的小撇步，靠谱的妈网百科已经给大家准备好了哈，快快往下look！
小撇步一，加入盐泡2个小时。
水的温度维持在20度左右哈，滴入香油，倒入盐，让花蛤充分的吐干净沙子哈。话说花蛤会重新把沙子吞回去吗？这个不必担心哈，泡着油泡着盐，花蛤表示很舒服，泡2-3个小时左右基本上沙子就吐干净了哦！洗净锅准备开煮！
小撇步二，摇晃花蛤，小心不要摇晕人家了！
如果你比较心急想快点搞掂花蛤，坐立不安的心情让你无法进行第一个小撇步，那么你可以试试动起来，摇摇咱们小花蛤，力度要适中哈。具体做法是：花蛤装在盘子里，然后像摇篮baby那样摇花蛤，不要太用力哦，否则会摇晕它们的呢，而且壳也会碰碎。
小撇步三，放入开水里泡一分钟。
煮开的水里面倒入花蛤哈，泡1分钟之后就ok了，这是目前最快速的令花蛤吐沙子的方法，不过这样会令花蛤的鲜美度下降，追求口感的筒子还是尝试第1、2种比较好哦。
哗啦啦，吃花蛤啦！夏天是花蛤上市的日子，优雅的跑去市场买几斤回来可好？晚餐有着落了！偶尔吃吃也不觉肉疼。关键吃花蛤吃得很爽啊，不爱吃的筒子可以尝试令自己爱上花蛤的哦。妈网百科介绍几种美味的花蛤做法哈，一起来看看怎么做。
【金针菇花蛤豆腐汤】
食材：金针菇、花蛤、姜、豆腐。
调料：食盐、胡椒粉。
步骤：
1、金针菇洗净哈，放入锅里烫一烫后捞起。
2、花蛤洗净，泡在盐水里2个小时，吐出沙子就ok了。
3、准备汤锅，倒入高汤，放入豆腐、金针菇、花蛤以及姜片，中火煮15分钟左右就差不多了。
【辣炒花蛤】
食材：花蛤、姜、蒜头、辣椒。
调料：酱油、盐、胡椒粉。
步骤：
1、花蛤用盐水泡一泡哦，泡3个小时就ok了。
2、姜切片，辣椒洗净切丝哈，蒜头拍扁。
3、准备炒锅，倒入油，放入花蛤、姜丝、蒜头以及辣椒大火翻炒，炒到花蛤都开后之后加入酱油哦。
4、大概炒15分钟左右基本上就熟透了，加入盐、胡椒粉调味就ok了。
【花蛤蒸蛋】
食材：鸡蛋2个，花蛤10个，葱1根，姜片2片。
调料：盐3g，料酒1/2勺，植物油1勺，蒸鱼豉油，胡椒粉1g。
步骤：
1、花椒用淡盐水泡半天，其实泡2个小时就差不多了哦，然后放入热水中煮开，捞起。
2、鸡蛋敲开后，搅匀哦，加入盐、料酒、姜水、葱花、胡椒粉以及植物油，搅匀，倒入煮开的花蛤。
3、记住放入水哦，这样鸡蛋会嫩滑，大火蒸7分钟左右就ok了。
大家吃花蛤的是要注意哈，有些食物是不能和花蛤同台吃饭的呢。例如鲜橙，一起吃的话会影响我们吸收成为的维生素C哦，月经期间要戒口，不能吃花蛤呢。
1、花蛤不能和橙子一起吃。
一起吃的话会影响我们吸收橙子的维生素C哦，虽然饭后吃点水果是极好的，但是要避开吃橙子呢。
2、花蛤不能和田螺一起吃。
夏天用辣椒炒一碟田螺，使劲在那儿吮吸感觉十分有趣，但是不能贪心哦，吃田螺又吃花蛤的话，会腹胀呢。
3、花蛤不能和芹菜一起吃。
花蛤会影响我们吸收芹菜的维生素呢，勉强没幸福哦，还是分伙比较好。
4、花蛤不能和豆腐一起吃。
这样吃会如热寒哦，虽然豆腐嫩嫩的口感令人味道很清香，不过不能任性随意和花蛤搭配一起吃哦。
最后，来DYM的MM不能吃花蛤呢，因为花蛤是凉性的哦，经期应该吃点暖身的食物。此外，腹泻的筒子也不要吃，肠胃不好的筒子也不要吃多。有高血压的爷爷奶奶可以吃多点花蛤哦。