宝宝菠菜的做法大全

菠菜中还含有丰富的维生素和纤维物质，对于宝宝的成长发育有一定的帮助，所以妈妈们在宝宝可以吃辅食之后就可以玩给宝宝适当吃一些菠菜了。不同宝宝适合的菠菜吃法也不同，下面妈网百科为妈妈们总结了一份宝宝菠菜的做法大全，妈妈们有空不妨尝试一下！

鲜菠菜水

材料：菠菜50克、香油适量。

1、将菠菜洗净后切成丝。

2、锅内加水烧沸，放入菠菜，煮3分钟。

3、将煮好的菠菜水倒入小碗内，淋入香油即可。

宝宝菠菜泥

材料：菠菜两颗，盐少许

1、菠菜洗净，放入盐水里泡半小时。

2、锅里半锅水烧开，菠菜放入，烫一下捞出。锅内重新放少量水，放入菠菜，水量没过菠菜即可。

3、水开后煮1分钟，菠菜捞出，去梗留叶，切小段后放小碗中备用。

4、把菠菜捣成泥，或者是用粉碎机粉碎，滤出菜泥也可以。

宝宝菠菜粥

材料：白米1杯，菠菜300克，虾米2大匙

1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

2、虾米洗净，用水泡5分钟后，放入粥内同煮。

3、菠菜洗净、切小段，放入粥内同煮，待熟软时加盐调味，即可熄火盛出食用。

注意，菠菜的根也很有营养，切下来后不要丢掉，可以放入粥内同煮，也可以食用。菠菜煮太久容易变色，最好等粥软烂后再放入，煮好要尽快食用。

菠菜汤米粉

材料：菠菜叶、米粉适量

1、菠菜洗净，放入沸水中煮2分钟。

2、等水凉后，把菠菜滤出，留下菜汤。

3、用菜汤冲调米粉即可。

虾皮拌菠菜

材料：菠菜30克，虾皮、香油各适量

1、虾皮洗净用清水稍泡后，捞出切碎。

2、菠菜洗净在沸水中焯过，捞出切碎。

3、虾皮和菠菜放在一起拌匀，淋入香油即可。

菠菜奶粉汤

材料：半熟菠菜适量，胡萝卜20g，土豆20g，奶粉水1杯

1、将煮的半熟的菠菜，挤出水分之后切成条状。

2、将胡萝卜和土豆去皮，并将其搅碎。

3、奶粉水里放入搅碎的胡萝卜和土豆熬煮，煮至快干时，再放入切好的菠菜接着煮，把菠菜煮熟后即可食用。

菠菜是铁、镁、钾、钙和维生素A、维生素C的上等来源。每100克菠菜含蛋白质2.4克、脂肪0.3克、碳水化合物4.3克、铁1.9毫克、钙103毫克、维生素C38毫克。此外，菠菜中还含有大量的胡萝卜素，也是B族维生素、叶酸、铁和钾的最佳来源。那么，宝宝吃菠菜的好处有哪些呢？

1、促进生长发育、增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

2、常吃菠菜能补充体内所需营养，有利身体健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

3、菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。

宝宝多大可以吃菠菜？一般来说，宝宝可以添加辅食后就能适量食用菠菜了。菠菜泥则是宝宝开始添加辅食的时候就可以吃了。6个月内母乳喂养的宝宝，因为母亲膳食中营养元素含量直接影响着母乳中的营养元素含量，所以只要母亲多吃一些富含营养元素的蔬菜、水果，婴儿就无需再喂菜汁。而如果是人工喂养的宝宝，6个月之后就应该经常喂一些菜汁，以补充维生素C。这个时候菠菜汁是很好的选择。

菠菜中的钙、磷、铁等营养素不溶于水，在菜汁中不可能摄取到，因此有必要把蔬菜制成菜泥或碎菜来喂宝宝。所以宝宝到了6个月之后就能适当吃一些菠菜泥了。随着宝宝的不断成长，消化能力也不断增强，可以给宝宝吃没那么软烂的菠菜食品了。因为每个宝宝的成长发育速度不一样，因此，给宝宝吃菠菜时间也不能一概而论。一般来说，在宝宝6个月以后，就可以开始添加辅食了，总的来说还是要看宝宝的接受情况。

宝宝菠菜吃多了对健康不利哦！虽然菠菜中有很多对宝宝成长发育的营养元素，但是由于菠菜的草酸含量较多，草酸和钙相遇会产生草酸钙，使食物中的钙质流失，因而有人认为吃菠菜会影响孩子的钙吸收。所以一般为了减少菠菜中草酸对宝宝的影响，在烹制菠菜的时候都会先把菠菜在开水中快速焯一下，这样绝大部分草酸就被去除 了。但是即便如此，宝宝仍不可吃太多菠菜。

另外，虽然菠菜含铁量很高，但其中能被吸收的铁并不多，而且还会干扰锌和钙的吸收，所以不宜给宝宝多吃。妈妈们在给宝宝添加辅食补充营养的时候都需要按需按量，任何食物给消化系统仍不够成熟的宝宝吃多了都会造成不良后果。小宝宝在成长发育的关键阶段，需要均衡的饮食，同一种食物切记过量，包括配方奶粉等。因此，妈妈们在给宝宝吃菠菜的时候也可以搭配其他食材一同烹制，口感丰富，营养也更全面。

菠菜的菜品原料都非常简单，制法也不复杂。宝宝一般都爱吃，但是在使用时仍需要注意一些事项。宝宝吃菠菜不仅不能过量，也需要注意吃法，这样对健康才更有益处。妈妈们赶紧来了解一下宝宝吃菠菜的注意事项！

1、菠菜含有草酸，食后影响宝宝身体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。

2、吃菠菜时不要把根全部去掉。菠菜根营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质，菠菜根还可以预防儿童糖尿病。

3、由于宝宝肠胃功能较弱，新鲜的食材才可以保证宝宝的健康，如果是变质的食材，宝宝很容易拉肚子。妈妈们在选购菠菜的时候一定要注意了。菠菜要选用叶嫩小棵的，如叶部有变色现象，则要剔除。

4、夏天菠菜则是又长又细，口味不如冬天的好，冬天的菠菜矮壮浓绿，吃起来比较甜，营养成分也更高，因此冬季吃菠菜更加适宜。