狗肉怎么去腥

除了据牛排，吃鹅肝，其实我们还能找到很多美味的肉食，例如羊肉、狗肉以及各种海鲜，怕是舌尖特别留恋这滋味，所以冬天打火锅吃肉肉成为一种习惯。不过吃肉肉可是会长肉肉呢，不能多吃，否则等屯好秋膘之后就没法愉快玩耍了。话说回来，吃狗肉的时候，宝妈们是怎么去腥的呢？

狗肉有种腥腥的气味，而且比较重，女孩纸可能从出生到结婚生子都不会去尝试，这倒也不是矫情。不过你不吃，也得做给别人吃，做女儿做老婆做妈妈也是不容易的。家里来了好朋友，说想吃狗肉，你也得帮忙弄弄。好在狗肉去腥也不难，一起看看。

加入白酒去腥。狗肉洗净之后，用白酒腌制一下，2个小时左右清洗干净就可以下锅烹饪了。也可以用白酒+姜片搭配一起搓揉狗肉，泡大约2个小时就ok了。

啤酒去腥味。方法和白酒去腥一样，也是倒入啤酒腌制3个小时。据说这种方法做好的狗肉味道很鲜美，做麻辣手撕狗肉的时候可以用这招。

陈皮、老姜以及禾杆草。禾杆草其实就是干了的禾苗，有点难找。简单一点可以用老姜以及陈皮煮一株狗肉，这样也能去掉腥味。

从祖先们开始吃熟食，学会生火气，咱们的日子也注定会变得不一样，更加的活色生香。对于狗肉的吃法，可能最简单的方法其实是烤着吃，直接将狗肉架在架子上烧烤着吃，现在有了锅，有了各种工具材料，咱们对食物的味道也有了新的追求。一些人家可能会将自家的狗狗宰了吃，狗牙就给小朋友们戴着，据说能保平安。狗肉呢，可以腊着吃，可以炒着吃，也可以用来打火锅。

【腊狗肉】

食材：狗肉。

调料：葱、料酒、盐、五香粉、油。

步骤：

1、狗肉洗净后，装在小盘子里沥干水分。

2、狗肉上倒入料酒、盐以及五香粉腌制一下，撒上葱花。

3、腌制2-3天左右，将狗肉挂起来放在太阳底下晒干，如果没有太阳的话就用火熏干。

4、晒得差不多了，将狗肉放在锅里面上蒸2个小时，而后挂起来晾干基本上就做好了。

5、吃腊狗肉也简单，炒一炒，倒入一些姜丝、蒜以及辣椒翻炒就ok了，油放一点就可以了哦。

【狗肉火锅】

食材：狗肉、干辣椒、姜、葱。

调料：高粱酒、盐、味精、绍酒、白糖、酱油、桂皮、茴香。

步骤：

1、狗肉洗净哦，泡出血水后切成小块，然后放入沸水锅里焯几分钟，捞起后装在小盘里沥干水分哦。

2、用高粱酒、盐以及味精腌制狗肉，这个时间接着清洗各种食材哦，香料、姜、葱都要洗净。

3、准备炒锅，倒入油，放入狗肉翻炒，加入辣椒酱、白糖、酱油以及盐翻炒，加入适量的水煮入味，然后大火收汁。

4、准备汤锅，放入葱花和姜片，干辣椒、桂皮、茴香都倒进去，然后倒入适量清水，放入狗肉，大火煮开后后转小火炖2个小时。

5、之后将狗肉放入另一个锅里面就可以开始打火锅了，可以用鸡汤作为汤底哈。

【干锅狗肉】

食材：熟狗肉、葱、姜、蒜、红椒、八角、桂皮、萝卜、芹菜、洋葱、香菜。

调料：老抽、料酒、糖、猪油、豆瓣酱、味精。

步骤：

1、熟狗肉切好片哦，装在小碟子里备用。

2、姜、葱、蒜洗净哦，分别切段，切片以及拍扁。

3、萝卜、芹菜以及洋葱洗净哦，都切片哈。

4、锅中倒入适量的猪油，加入适量清水，放入豆瓣酱、姜片、蒜头、红椒、葱花、八角以及桂皮，接着倒入狗肉翻炒。

5、炒到差不多的时候，加入老抽、料酒、洋葱以及糖，均匀翻炒。

6、砂锅一个，放入芹菜和萝卜，将炒锅里的材料全部倒入砂锅里面，加入适量的 水，小火慢炖半个小时。

7、最后大火收汁，放入鸡精调味，撒上香菜就可以开吃了。

狗肉是很多人喜欢吃的一道美食，对身体有非常好的滋补作用。如果你有营养不良症状，那么来盘狗肉吧，补充点蛋白质，让自己的身体抵抗力更棒。

听说吃狗肉能壮阳，吃了身体暖乎乎，这是真的吗？其实这是假的。狗肉其实和其它肉肉营养都是差不多的，没有大家说的那么神奇，顶多就是补充蛋白质，提供点能量。传说在真相面前总是不堪一击的，不好意思，妈网百科又真相了！

补充蛋白质。狗肉中的蛋白质比较丰富，如果近段时间加班多、身体虚弱，没能好好休息的话，补充点蛋白质是极好的。此外，狗肉还含有维生素A、维生素E、维生素B以及一些矿物质，吃点也是能给咱们身体提供一定的营养支持的，不过狗狗是咱们的小伙伴，最好是不吃啦。

那么狗肉吃多少比较合适呢？

吃狗肉要吃对时间，夏天吃作死！

三伏天有吃狗肉的习惯，这种天气吃狗肉小心鼻血哗啦呼啦留个不停哈。贴秋膘的最佳时间是秋冬，非要吃狗肉的话也要找对时间，而且不能吃多，毕竟狗肉是比较滋补的，吃多了照样上火。

狗肉吃多少合适，一年一次可好？其实不吃更好。

妈网百科唠叨一句哈，其实我们最好不要吃狗肉。一年吃一次可好？最好是不长期吃，不像鸡肉和猪肉这些肉类可以经常吃，狗肉的话要担心吃多了上火，会不会吃到不健康的狗肉，担心吃狗肉会被人嫌弃。吃狗肉也是负担感满满的呢。

90后也当爹妈了，这群人中应该比较少人会吃狗肉，所以他们的后代也没有吃狗肉这个概念，其实说这个也无非是想提醒大家，越来越多的宠物狗陪伴着我们，他们是值得被保护和珍惜的，狗狗不能吃。不管你吃不吃，也无法阻止其他人吃，这个不是简单的道德捆绑就能解决的，事实上我们只能希望更多人不吃。

要吃狗肉的话，也是要注意，一些人是不能吃狗肉的呢。刚和病魔决斗赢了的筒子不能马上吃狗肉补身，肠胃还是比较虚弱的，难以消化的食物尽量不吃。此外，有腹泻、中风后遗症、心脏病以及高血压等筒子都不能吃，生病了最好不要吃狗肉。

肝火旺盛筒子也不要吃，这群孩纸很容易上火，平时的饮食要注意不要吃燥热的食物，尽量清凉一点。准妈妈是不适合吃狗肉的，首先是味道比较冲，孕期对于气味的忍耐度是比较低的，稍稍不妥当又开始呕个不停了。新妈妈想吃的话吃一点就好了，小宝宝自然是不能吃的了。

最后，提醒大家一句，吃狗肉时，茶叶、鲤鱼以及大蒜是不能和狗肉同台吃饭的，大家要注意哦，吃狗肉的时候要避开这些雷区。