白兰瓜怎么吃

白兰瓜的吃法有很多种，现在妈妈网为大家推荐以下几种，喜欢吃白兰瓜的朋友不要错过咯！

1、可以直接剖开去皮，当做一种水果简单地吃。

2、酿白兰瓜：

第一步，糯米泡洗干净，用小火煮透装入碗内，上笼蒸约半小时晾温。猪板油去油皮，改刀为小丁，入开水锅中烫透捞出，沥去水分。

第二部，果脯、瓜脯、桃仁改刀为丁。葡萄干去蒂洗净。然后将果脯、瓜脯、葡萄干放入盆内，加白糖100克，玫瑰糖20克，搅拌成馅。

第三步，把白兰瓜洗净去皮，切平两端，从瓜尾四分之一处切开，去籽，装入拌好的甜馅，盖上瓜盖，放入凹盘内上笼蒸约半小时，晾凉换装凹盘。

第四步，炒勺上火，投入原瓜汁；加水100克，再加乘余的白糖，用水淀粉勾薄芡，撒上剩余的玫瑰糖，兑碗内晾凉，上桌时淋浇白兰瓜上即食。瓜藏八宝，色彩绚丽，莹美如玉，味甜如蜜，瓜汁风味独有，软烂爽口，为清暑解热佳肴。”

3、什锦水果羹：

第一步，将白兰瓜、黄河蜜瓜、鲜桃洗净，去皮去籽去核后，切成约1.5的方丁。

第二步，鲜百合去根，洗净撕成瓣状。

第三步，草莓除去根叶，洗净备用。

第四步，西米淘洗干净，浸泡备用。

第五步，将百合放入沸水锅内略煮片刻。

第六步，黄河蜜瓜丁、鲜桃丁、白兰瓜丁略微汆水即可。

第七步，锅内加入适量冷水，放入冰糖，待开后倒入百合，再改用小火约煮半小时。

第八步，放入白兰瓜丁、黄河蜜瓜丁、鲜桃丁和西米，再煮约20分钟，放入草莓即可。

现在我们一起来了解下白兰瓜的营养价值吧！以下为每100克白兰瓜的可食用部分中所含的热量和营养素含量。

每100克白兰瓜中可食部分的热量为21 千卡。

每100克白兰瓜可食部分中的营养素含量为以下情况：硫胺素含量为0.02 毫克，钙含量为24 毫克，蛋白质含量为0.6 克，核黄素含量为0.03 毫克，镁含量为0 毫克，脂肪含量为0.1 克，烟酸含量为0.6 毫克 ，铁含量为0.9 毫克，碳水化合物含量为4.5 克 ，维生素C含量为14 毫克膳食纤维含量为0.8 克，维生素A含量为7 微克，胡罗卜素含量为0.8 微克，磷含量为13 毫克，视黄醇含量为93.2 微克。

白兰瓜香甜可口，富有营养，不仅风味独特，而且还有一定的药用和营养价值。白兰瓜汁含有较多的蔗糖、果糖、葡萄糖、蛋白酶、钙、磷、铁等多种维生素和矿物质，营养丰富，具有利小便、促代谢、去暑疾、清烦热、开胃消食等功效。

通过以上的介绍，大家是不是对白兰瓜感到很心动呢？白兰瓜的确是居家必备、送人的佳礼！大家去拜访亲友的时候不妨带上几个白兰瓜哦！

1、消食：白兰瓜有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞。

2、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。对于因排尿困难而引起水肿的病人，将白瓜做为治疗的辅助食物，可以使症状得以缓和。对肾炎浮肿者有消肿作用。

3、发汗解表：白兰瓜以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄。

4、健脾和胃：白兰瓜暖胃，治疗胃寒症。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

5、减肥。白兰瓜不含脂肪，是低热量食物，并且其包含的葫芦巴碱可以增进人体新陈代谢，而所包含的丙醇二酸可以有效地阻止机体里的糖类转化为脂肪，并且可以将肥胖者多余脂肪消耗掉，长时间食用，可以使肥胖者的体重降低。所以，白瓜是肥胖者的理想食物。

6、清热解暑。白兰瓜是天然的暑热克星。白兰瓜汤是清热解暑、降血压、降血脂的最好饮料。

7、美容。白兰瓜里包含亚油酸、油酸，及可以抑制身体内黑色素沉积的活性物质，都是较好的润肤美容成份。

很多人都喜欢吃白兰瓜，可是可能很多人都不清楚白兰瓜的食用禁忌哦！一般喜欢吃甜点的人都比较比较吃白兰瓜，白兰瓜吃在嘴里，甜在心头，可是不是每一种体质的人都可以吃白兰瓜的，对于某些体质的人群是不可以吃白兰瓜，那么白兰瓜的适宜人群有哪些呢？什么人不能吃白兰瓜呢？我们食用白兰瓜应该注意一些问题，以免出现什么意外，下面我们来看一下哪些人群不适宜食用白兰瓜吧！现在跟妈妈网一起来学习一下啦！

不适宜吃白兰瓜的人群：

1、久病体虚者不宜食用白兰瓜。出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。白兰瓜的适家人群分析中对于那些烦热口渴的人或者是口鼻生疮、易中署的人群吃白兰瓜对病情有帮助，但是对于体弱、出血或者是脾胃虚寒以及腹胀便溏的人最好不要吃白兰瓜。

2、有消化系统疾病如脾胃虚者不宜多食白兰瓜，如果吃多了会导致腹泻。

3、糖尿病人和血糖高的人不应该吃的白兰瓜，因为白兰瓜的糖分含量高达15%，这是一种含糖量非常高的水果。

所以，虽然大家常说多吃水果有益于身体健康，但是也要注意自己的体质和实际情况，不能盲目地吃水果补充营养！通过以上的学习，相信大家一定更懂得如何科学地吃水果啦！

白兰瓜，不仅香甜可口，富有营养，还有清暑、解渴、开胃、利尿之功效。既然白兰瓜有如此之多的功效，口感又好，那我们该如何挑选好的白兰瓜呢？现在一起来跟妈妈网学习挑选白兰瓜的技巧吧！

1、看外表。选择成熟的白兰瓜，一般成熟的白兰瓜呈圆球形，个头均匀，皮色白中泛黄，外形十分美观。如果是金黄色果皮千万不要买，大多数是生瓜蛋子。不会甜而且还有苦味道。

2、摸软硬。要购买较新鲜的产品，对于按起来表面过软的白兰瓜不宜购买。有些太熟的瓜会变的很软，如果马上吃的话可以挑选一下不是太软的瓜。太软的白兰瓜，也有可能是要坏了的，所以不会挑选的朋友还是买比较硬实的。这种的往往比较的新鲜有水分。

3、闻气味。切开后里面有种翠绿色，非常的清香，而且肉多汁也多，这样就可以购买。闻瓜心--蒂的反方向，越香就是越好，前提是一定要新鲜。

4、摸瓜面。光滑细腻，手弹时微有弹性，这样的白兰瓜就是好的。

5、看瓜果重量。果实水分与重量一定是有挂钩的。大小差不多的可以通过重量来选择，重的瓜水分一定很充足。