产妇喝小米粥

大家都知道小米粥是健康食品,营养价值也很高,可以单独熬煮,也能添加红枣、红豆、莲子等一同熬制成风味各异的营养粥品。那么,产妇喝小米粥好吗?产妇是非常适合喝小米粥的,不少的北方妇女都有在生育之后用小米加红糖来调养身体的传统。小米的含铁量很高,对于产后滋阴养血有很显著的作用,可以帮助产妇早日恢复体力。
产妇喝小米粥

产妇喝小米粥对身体益处多多,在产后适量喝小米粥具有补血、健脑的作用,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们早日恢复体力。小米粥可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,尤其适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更适合产妇喝,不少的北方妇女在产后都以小米加红糖来调理身体,可见产妇喝小米粥补身是有一定的传统渊源了。

小米之所以受到的产妇的青睐,主要是因为它的含铁量比大米要高出一倍,维生素B1比大米高1.5~3.5倍、维B2高1倍,被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2~7倍。小米中还含有很高含量的铁质,铁正是产妇所急需补充的营养素。此外,小米含有大量的碳水化合物,对缓解精神压力、紧张、乏力等显著功效。适量食用小米粥能够健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。

在刚刚分娩之后,产妇身体通常都比较虚弱,这个时候就需要通过食疗来让体力尽快回复了。小米粥是一种非常适合产妇吃的粥品,小米的营养价值很高,与其他的一些食材一同搭配食用,对于产妇有很好的滋补作用。产妇喝小米粥的好处很多,既有助于体力恢复,还有利于乳汁分泌。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量更是位居所有粮食之首。因此,对于老弱病人以及正处于特殊时期的产妇来说,小米是最理想不过的滋补品。小米熬制成粥之后不仅保留了它本身的营养成分,也更利于产妇吸收和消化,口感更加香滑。产后饮食不香或者需要下奶的话,适当喝点小米粥,功效显著,方便又美味!

小米粥的口味清淡、营养价值较高,同时含糖也很高,每百克含糖72.8克,热量比大米高许多。因此,不少新妈妈担心喝小米粥会发胖。到底产妇喝小米粥会胖吗?其实,产妇喝小米粥是不会发胖的,除非过量食用。产妇喝小米粥最好不要加糖,或者是少加糖。有的产妇胃口不好,吃了小米粥后能开胃,因此吃的更多,营养吸收也更好,所以也许正是因此才发现自己胖了。其实,适量喝小米粥本身是不会胖的。而且,小米本身就是粗粮,粗粮搭配其他食物一般都不会容易使人发胖。

不过,需要注意的是,小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,所以不能完全以小米为主食。产妇在通过食疗补充营养的时候要注意饮食均衡,不能因为小米粥有益就一直只喝小米粥。在喝小米粥的时候应注意搭配其他的食物,以免缺乏其他营养。

小米粥可以单独用小米煮熬,也可以添加添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等熬成各种不同口感的粥品。小米的营养价值很高,如果与其他一些食物一起熬粥,那营养价值以及滋补效果自然会更好。产妇小米粥的做法有哪些呢?下面简单为大家介绍几种,大家不妨一试!

蛋花麦片小米粥

原料:麦片25克,鸡蛋1个,小米150克,盐少许。

制作:小米清洗干净,在锅里加水烧开,加入小米煮沸后改小火熬煮;将麦片加水浸软,放入小米粥锅;用文火一直煮成烂粥;将鸡蛋打散后淋入粥锅里,一直煮至熟,稍稍放一点儿盐即成。

黑芝麻小米粥

原料:黑芝麻、玉米粒各2大匙,小米100克,鹌鹑蛋4个,冰糖适量。

制作:先将黑芝麻炒熟、碾碎,鹌鹑蛋煮熟、去壳,小米洗净;锅里放清水,烧开后放入小米、黑芝麻粉、玉米粒,以小火熬煮;待粥熟后放入冰糖,煮化后放入鹌鹑蛋即成。

干贝小米粥

原料:干贝30克,小米100克,鸡脯肉40克,葱花、精盐、鸡精各适量。

制作:先将干贝泡软,用手撕成细丝;鸡脯肉用沸水汆烫,撕细丝;锅里放清水,小米下入煮熟后加入干贝丝、鸡肉丝及盐,再煮5分钟;最后撒上葱花即成。

鲤鱼小米粥  

原料:鲜鲤鱼500克,小米100克,佐餐酱油少许。

制作:先将鲤鱼去鳞、内脏,切成小块,与小米一起慢火煮粥,煮至鱼肉与米烂熟。粥内不宜放盐,适宜淡食,放入少许佐餐酱油即可,吃肉喝汤。

鸡蛋红糖小米粥

原料:新鲜小米100克,鸡蛋3个,红糖适量。

制作:先将小米清洗干净,然后在锅里加足清水,烧开后加入小米;待煮沸后改成小火熬煮,一直至煮成烂粥;再在烂粥里打散鸡蛋、搅匀,稍煮放入红糖即可食用。

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