银耳红枣汤喝多了上火吗

银耳红枣汤喝多了不会上火。

虽然红枣是热性的食物，但是银耳与冰糖都是凉性的，放在一起煮着吃就变成中性了，因此不会出现上火的问题。

不过银耳红枣汤也没必要吃太多，因此吃多了身体也没办法完全吸收掉，会导致能量堆积。建议一次吃一小碗就够了。

如果是易上火体质，可以在银耳红枣汤中加一些莲子，莲子具有去火的功效。

都说银耳红枣汤是好东西，于是不管上火还是发胖都顾不得了，那么喝银耳红枣汤到底有哪些好处呢？下面我们做一些简单介绍。

银耳：

银耳能够提高肝脏解毒能力，起到保护肝脏的作用。

且银耳中含有丰富的植物性胶质，能够润肤祛斑，令肌肤更加细嫩。

银耳中的维生素D能防止钙质的流失，于人体骨骼生长发育十分有益。

富含硒元素，可增强人体抵抗肿瘤的能力。

红枣：

红枣最明显的作用就是补血了，可帮助人体预防缺铁性贫血。

经常吃红枣还能够减少胆结石的发病率。

红枣还有提高人体免疫力，补气养虚的作用，能够静心安神、健脑、增强食欲。

银耳红枣汤尤其适合久病初愈、产后等体虚的人群食用，有很好的调理作用。

银耳红枣汤还适用于慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者。

心血管疾病、癌症患者，也应该多喝银耳红枣汤，有利于缓解和控制病情。

需要注意的是，有出血症、腹胀的人群是不宜食用银耳红枣汤的。

如果是糖尿病患者及外感风寒的人群，也不宜食用。

小孩、孕妇及老人在食用的时候需要将银耳煮得非常的软烂才行，并且要注意控制食用量，否则会导致消化不良。

在了解银耳红枣汤的相关事项之后，我们不得不说一些银耳红枣汤的做法了，银耳红枣汤怎么做才好喝呢？我们一起来看下。

1、先把银耳用温水泡开。中午开始泡，到晚上就可以煮了。或者是头一天晚上泡，第二天就可以煮了。

2、泡开的银耳要用清水洗几遍，然后去掉黄色的根蒂，再将银耳撕成小片，这样可以让银耳熟得快一些。

3、将莲子、红枣、枸杞也用水泡一下，大概十分钟就可以了。在煮的时候注意要将水沥干。

4、锅中注入适量清水，放入银耳、莲子、红枣、枸杞，煮开后小火慢炖。

5、煮大约1个半小时，汤汁变粘稠，汤色变琥珀色，才是煮好了的状态，这时候加入少量的冰糖，搅拌至溶解就可以了。