羊奶在我国最近这几年是很流行的,有些羊奶粉也纷纷代替牛奶粉给婴儿食用。有不少女性朋友也纷纷喝羊奶替代牛奶,其实在内蒙一带,羊奶是很受欢迎的,还会用羊奶来制作羊奶酒。那么到底是羊奶好还是牛奶好?我们一起来看看。
从营养成分上来,羊奶其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。还有羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。不仅如此,羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高,特别是维生素B和尼克酸要高1倍。由此可见,羊奶中的营养是高于牛奶。
从人体吸收来说,据研究表明,羊奶营养成分比牛奶的全,而且羊奶是奶品中最接近人乳的,所以在人体吸收方面来说,羊奶是最易被人体吸收的奶品,也是比牛奶更易吸收。
一般我们都知道,羊奶和牛奶最大的区别是从不同的禽畜身上挤出来的动物奶。但是我们一般从颜色上来说是很难分辨出来什么是羊奶,什么是牛奶,那么到底羊奶和牛奶的区别是什么?下面就让我们解答大家的疑惑。
羊奶和牛奶的区别就是羊奶中的维生素E含量较高,可以阻止我们体内细胞中氧化,这样就可以延缓我们的皮肤衰老,还可以增加皮肤的弹性和光泽。还有,羊奶的生长因子对皮肤细胞有修复作用,这方面比牛奶的好。
其次,羊奶你牛奶性温,滋补作用更好。更重要的是喝牛奶是比喝羊奶更加上火,简单来说,牛奶比较上火,羊奶相对来说清火。
在我国,如果妈妈没有母乳喂养,一般会用奶粉来喂养。所以在我国的奶粉需求量还是很大,相对来说,宝宝喝羊奶粉的就很少,那是不是宝宝喝牛奶好过喝羊奶?其实不是的,据研究表明,宝宝喝羊奶是比喝牛奶好。
专家指出,羊奶更易于婴儿的消化,吸收率可达89%以上,这是因为羊奶的蛋白质结构构成与母乳基本相同,并且还含有大量的乳清蛋白。研究还发现牛奶不易致敏,因此任何体质的婴儿都可以接受羊奶,同时,羊奶中还富含母乳中才有的上皮细胞生长因子(牛奶中不含),上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜,所以羊奶是患呼吸道的婴幼儿是最佳食疗奶品。
所以说,宝宝喝羊奶会比牛奶好,但是由于生产羊奶的工序要求更严格,再加上羊奶的膻味比较大,价格也比牛奶贵,所以牛奶还是比较适合多数家庭的选择。
孕妇在怀孕期间,一般医生都会建议多喝牛奶和所吃奶制品,这样可以及时补充人体需要的蛋白质和钙质吸收,这样也就有助于孕妇和胎儿的健康。那么孕妇是喝羊奶好还是牛奶好?据研究表明,孕妇喝羊奶比喝牛奶好。
专家指出,准妈咪除了应在饮食上注重蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养素的摄入外,还需要叶酸、DHA(二十二碳烯酸)等以往没有被重视的营养素,有益于胎儿的神经系统的发育。越是到后面胎宝的生长发育较快,特别是骨骼发育迅猛,这时准妈咪就要摄入大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、微量元素及维生素A、B、C。
还有一点值得提出来,羊奶还含有促进胎儿大脑及视网膜发育的DHA(二十二碳烯酸)、牛黄酸、叶酸等,这也是牛奶中含量不够的,所以说,孕妇还是喝羊奶好。
现在我们想喝奶都是在外面的超市或者母婴店买现成的,因为新鲜挤出来的奶没有经过高温消毒和特殊处理,一般细菌数比较多,而且保存的时间也不久。奶制品的需求量在中国来说也是很大的,所以现在无论羊奶还是牛奶,它们的品牌还是很多的。
牛奶的成人奶现在最大的牌子就是伊利和蒙牛,这两个牌子的奶源都是来自内蒙,奶源的质量有一定的保证,而且也是国家大品牌。除了这里两个牌子,还有香满楼、风行、燕塘等这些广东本土的品牌,这些牌子的奶也越来越受欢迎,人们也可以放心购买。
至于羊奶,现在市面上的羊奶都是羊奶粉居多,很少有成人羊奶的品牌。婴儿羊奶粉是有欢恩宝、佳贝艾特、智冠、御宝 、能羊等牌子,可能许多人都不太了解这些牌子的羊奶粉,正是因为我国的羊奶粉的需求量不大,技术上也待提高,奶源也少,所以认识会比牛奶的少。