丝瓜毛豆汤

营养又美味的食材自然是最受欢迎的，比如丝瓜和毛豆，将洗净切块的丝瓜与新鲜的毛豆一起倒入煮沸的汤水中，就可以做出营养美味的丝瓜毛豆汤啦。一起来详细看看丝瓜毛豆汤的做法吧！

丝瓜毛豆汤

食材：毛豆300克、丝瓜300克、姜、盐、料酒、香油、味精。

做法：

1、先准备好上述食材；

2、将毛豆清洗干净；丝瓜去皮，清洗干净，切成滚刀块，放碗内，撒上盐；

3、将毛豆放锅内，加适量水，用大火烧开后，改用小火煮10分钟，再改用大火；

4、锅内汤料大开时，加入料酒和姜，开锅后撇去浮沫，放入盐和丝瓜；

5、开锅后捞出姜块不要，其他盛入汤碗内，加入味精和香油即可！

丝瓜的味道比较甘甜，而毛豆则是滑嫩的蔬菜，丝瓜和毛豆一起做汤，不仅方法比较简单，味道也是一级棒的。特别是女性月经不调可以多喝丝瓜毛豆汤哦。一起来详细看看丝瓜毛豆汤的营养吧！

丝瓜毛豆汤的营养•丝瓜：

丝瓜中抗坏血病丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。并且丝瓜汁还有美白抗衰老的作用，这个大家都应该知道，因为有很多化妆品里都含有丝瓜的成分。丝瓜里含有防止皮肤老化的B族维生素，是保护皮肤很好元素，我们可以将丝瓜搅成汁，调入甘油或蜂蜜直接敷到皮肤上。

丝瓜毛豆汤的营养•毛豆：

毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，为植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物。

在夏季的时候，毛豆上市了，绿油油的毛豆看着很诱人，仿佛叫你赶紧买回去。而丝瓜也正是成熟正好的季节。不过丝瓜毛豆汤要煮多久，你知道吗？

Q：丝瓜毛豆汤要煮多久？

A：丝瓜毛豆汤最后将丝瓜和毛豆一起煮的时候，一般只需10分钟，不过因为毛豆和丝瓜的清洗，以及材料的准备和调料的入味等问题，就必须要准备至少半个小时哦，这样时间充裕了才能做出美味的丝瓜毛豆汤啦。

妈网百科叨叨叨：毛豆的生熟程度就是关键！一般煮毛豆将毛豆角凉水下锅，煮开后10分钟左右就ok了，过在煮毛豆的时候水要多放一些，在煮制的过程中不要再加水，另外也可以在煮之前将毛豆的两端剪好小口以便入味。

丝瓜毛豆汤虽然是一道普通的家常菜，但是滑嫩的丝瓜和清香的毛豆，再加上美味的汤汁，这道菜就足以在餐桌上受到你的青睐。不过这丝瓜毛豆汤什么时候喝好呢？

Q：丝瓜毛豆汤什么时候喝好？

A：丝瓜毛豆汤自然是在夏天喝比较好。丝瓜和毛豆都是夏季的时令蔬菜，在这个时节，正是新鲜的时候，两者一起搭配，味道特别鲜哦。并且夏季补水适合喝清爽一点的汤，丝瓜毛豆汤正好合适。不仅消暑还开胃呢。

妈网百科大爆炸：丝瓜对于风寒咳嗽、咽喉炎、鼻窦炎等都有不错的疗效哦。

孕妈妈们都要非常注意饮食，毕竟一张嘴可是养活着两个人呢。一个不小心就容易影响肚子里的胎儿，很多食物孕妈妈们第一反应就要知道能不能吃，那么丝瓜毛豆汤孕妇可以喝吗？

Q：丝瓜毛豆汤孕妇可以喝吗？

A：孕妇是可以喝丝瓜毛豆汤的。丝瓜毛豆汤中的毛豆能起到养颜润肤的作用。有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；而丝瓜中维生素B1等含量亦高，有利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，还能美容去皱哦。

妈网百科叨叨叨：不过孕妈妈们还是需要适量控制，不要吃太多，因为毛豆毛豆一般会加很多香料的，并且丝瓜属于寒性食材，如果孕麻麻们体虚内寒、腹泻就不要多吃了哦。