什么牌子酸奶机好

酸奶机是一种制造酸奶的机器，采用恒温发酵的方式，能让益生菌大量繁殖。如果想买到好的酸奶机，需要了解各品牌信息。那目前酸奶机有哪些品牌呢？什么牌子的酸奶机好？一起来看看吧。

酸奶机品牌

1、小熊酸奶机：最大的特点是以不锈钢作为内胆材料，耐腐蚀耐受潮。并且它由追求“精益制造、客户至上”的小熊电器制造，产品质量好，值得人们选购。

2、九阳酸奶机：它能360度立体加温，使酸奶在均温的状态下完成发酵，并且内胆为不锈钢内胆，使用寿命长。相信很多人都有听说过九阳这一品牌，已有多年历史，产品一直备受消费者欢迎。

3、日创酸奶机：分家用和商用两种。家用酸奶机一次能制作4-8杯酸奶。商用酸奶机一次能制作100-200杯酸奶。

什么牌子酸奶机好？

选购酸奶机，一定要选大品牌的产品，因为已有多年生产历史，产品工艺成熟，消费者好评度也高。不过，大品牌的酸奶机会相比小品牌的酸奶机价格高。选购时，结合自身经济情况进行选择，力求买到实惠又好用的酸奶机。

如今网络发达，很多人购买家电都是通过网购的方式。但网购有一大缺陷就是假货很多。如果不想买到假货，自己要掌握正确的选购技巧和辨别方法。那网购酸奶机怎么选呢？如何辨别酸奶机的真假？

首先，到正规的平台购买酸奶机，因为正规的平台对商家审核较严，不容易出现假冒伪劣商家。小平台为吸引商家，放松审核力度，导致商家素质参差不齐，更难辨别真假商家。

其次，到官方旗舰店购买商品，一般，优质的商品都在正规门店售卖，少数通过加盟店售卖。上网购买酸奶机时，认准官方旗舰店标志，选择适合自己的产品。

再次，通过商品详情了解商品，通常，商品详情信息是最全的，能让消费者了解商品的方方面面。如果自己想知道的信息，没有被列出来，可以咨询客服。

最后，通过评价了解商品质量，重点是看有图的评价，如果“货不对版“，很多人都在评价中说出来，甚至给出差评。

酸奶富含多种营养素，对人的健康有好处。很多人购买酸奶机，都是为了用来做酸奶。那买什么样的酸奶机好呢？酸奶机选购方法有哪些？一起来看看吧。

1、全自动型酸奶机：是一种采用合适功率的加热组件来控温的酸奶机，与电子控制型酸奶机相比，缺少控制电路，但通电后能直接加热，全程无需人来操作，简单便捷。

2、电子控制型酸奶机：是一种带有控制电路的酸奶机，控温效果好，因为在机器中加入各种控制电路，能有效把控时间和温度的变化，瞬间完成通断。

3、可制冷的酸奶机：是一种带有低温功能的酸奶机，内置半导体。之所以会被研发出来，主要是因为每次做完酸奶都要冷藏，如果没有冰箱，酸奶机又无法实现制冷功能，将大大缩短酸奶的食用时间。这种酸奶机给人们的生活带来方便，值得选购。

4、不插电的酸奶机：是一种利用沸水温度降到酸奶所需发酵温度的机器，不需要连接电源，有内置的保温系统，制作酸奶方便，且节能省电。

购买了酸奶机，要用它来做酸奶。为避免酸奶制作失败，提前了解要点。那怎么用酸奶机做酸奶呢？第一次做酸奶要注意什么？

第一次做酸奶

准备牛奶和发酵剂，把牛奶加热煮沸，待冷却后倒入已杀菌消毒的容器中，加发酵剂，用无菌筷子搅拌均匀，最后放进酸奶机。酸奶机也要杀菌消毒，这样才能保证酸奶在发酵过程中不被杂菌污染。等发酵好后，打开盖子，检查品质。通常酸奶呈豆腐样，处于凝固状态，是正常的。人食用后，不会出现拉肚子的情况，可以放心喝。

酸奶制作注意事项

制作酸奶，有一些事项是必须注意的。不能盲目使用发酵剂，不能用昨天晚上发酵好的酸奶做发酵剂，不能用含有抗生素的牛奶作原料，不能用不新鲜的牛奶。开始制作时，记得做好杀菌消毒工作，严格把控食材卫生。如果发酵失败，立即查找原因。

使用酸奶机做酸奶，不一定会成功，关键看方法。有的人按正确的方法做，一次就成功了。自己多次尝试都失败，就要找出原因。那为什么酸奶会发酵失败呢？酸奶机做酸牛奶失败的原因是什么？

1、菌种失活：如果酸奶发酵失败，首先要想到的是菌种失活，因为菌种起不了作用，牛奶就无法发酵。在储存过程中，要注意菌种的保存，必须在低温下，最好在冷冻的环境中。

2、乳源质量不佳：并非所有牛奶都能用于发酵酸奶。部分牛奶无法达到发酵的要求。建议购买纯牛奶，最好是巴氏奶，因为巴氏奶经过杀菌消毒。

3、温度达不到40度：菌种在一定环境下才会发酵。通常，发酵温度需在35-45度之间，且是恒温的。如果温度忽高忽低或者温度根本达不到，就会出现发酵失败的情况。

4、发酵时间不够：用菌种作为发酵剂，需要8-12个小时，牛奶才能发酵成酸奶。用酸奶作发酵剂，需要6-8个小时，才能完成发酵。