猕猴桃怎么去皮

猕猴桃越来越成为大家常吃的水果了，但是毛茸茸的果皮却让人十分困扰，猕猴桃的皮可不是那么好剥的，有些很容易整片剥下来，有些却要一小块一小块地往下剥，你又是怎么吃猕猴桃的呢？

有人就想到了一个聪明的办法，用勺子来剥皮！方法就是先把猕猴桃切去两头，然后把勺子插到靠近果皮的位置，用手控制勺子转动着一圈，把果皮与果肉分离，接下来就可以把猕猴桃的果肉直接取下来了，是不是很简单！

用这种方法取果肉的时候，勺子记住不要插在太中间了，这样可是很浪费的哦，离果皮那一圈近一些比较好。这种方法取出的就是纯果肉了，可以大口吃下去，这样才够味呢！快拿个猕猴桃试试吧。

已经学会剥好猕猴桃的皮了，我们可以大口吃下去了，这样吃当然很不错，但是有没有什么花样的吃法呢？下面这些猕猴桃的吃法就能让你不那么单调啦。

1、榨汁

猕猴桃的汁液十分丰富，用来榨汁是不错的选择，这样就能品尝到美味的猕猴桃汁了。还是按照上面教的方法把猕猴桃的果肉取出，放进榨汁机中，直接就可以榨成猕猴桃汁了，夏日的午后榨一杯猕猴桃汁，加一些冰块，那种凉爽和甘甜想想就很诱人。

2、制作沙拉

想吃点花样，把猕猴桃做成水果沙拉是最好的选择了，可以再挑选些别的水果，比如苹果、香蕉、火龙果、橙等等，把这些水果处理好之后切成块状，与猕猴桃块一起放入碗中，倒入适量的沙拉酱，也很好吃呢！

3、猕猴桃奶昔

来说个复杂一点的，猕猴桃奶昔需要准备好猕猴桃和酸奶，把猕猴桃去皮后放入榨汁机中，加入适量酸奶，完全打成糊状之后倒入碗中，加入一些猕猴桃果片来装饰就行了。

猕猴桃在市面上都可以买到，不管是水果店还是超市，几乎常年都可以看到猕猴桃的身影，那么我们去买猕猴桃的时候，怎样才能挑到质量好的，比较甜的猕猴桃呢？

首先，最好选择果型比较规则的猕猴桃，猕猴桃一般是呈上大下小的鸡蛋形状，而一些不良商家使用膨大剂之后的猕猴桃是扁扁的直筒型，这种就不要买了。

其次，猕猴桃的果脐也是得看看的，呈鸡嘴形状的就是优质的，而呈鸭嘴形状的就是使用了膨大剂的，膨大剂的浓度越高，果脐就会越长。

第三，还要选择表皮光滑，没有皱纹的猕猴桃，这样的猕猴桃比较优质，也比较新鲜，如果果毛粗硬容易脱落的话，就是质量不好的。

最后，还可以看看猕猴桃的果心，优质的猕猴桃果子切开后果芯翠绿，而使用了膨大剂的猕猴桃切开后果芯粗而带点黄，大家得注意看哦！

买回家的猕猴桃想多放一段时间？没问题！不过你在买的时候就得买生一点的，这样就能多方几天啦，不过如果是想要保存已经成熟的猕猴桃，怎么放才能让它保存得比较好呢？

首先，买回家的猕猴桃应该放在阴凉的地方保存，但是不要放在通风的地方哦，因为这样会让猕猴桃的水分流失，很影响口感的。正确的方法是把猕猴桃放在箱子中，从软的开始吃，硬的放在最后。

其次，把猕猴桃放在冰箱也是一种保存方法，如果是不太熟的猕猴桃，可以在冰箱放上一两个月呢，只要在吃之前的几天拿出来放一放就可以变软了。

另外，保存猕猴桃也是有技巧的，不要把已经比较软的猕猴桃和所有的猕猴桃放在一起，因为成熟的猕猴桃是会释放一些物质催熟别的猕猴桃的，这样只会加快猕猴桃的成熟甚至变质，所以应该在买回来之后，就先把软的挑出来先吃了，硬的才可以好好保存！

我们都有这样的经验，不想让猕猴桃太快就变质，通常会选择比较硬的猕猴桃，但是买回来才发现，想吃的时候它不一定成熟了，总之是让人很纠结，那有没有什么方法可以让猕猴桃快速催熟呢？下面就让我们来看看两种简单的方法吧。

方法一：准备一个塑料袋，把比较硬的猕猴桃放进去，封紧袋口，把猕猴桃和袋子一起放在温度比较高的地方，比如暖气附近或者厨房，这样放几天，就会发现猕猴桃已经熟透了。

方法二：把猕猴桃和一些比较成熟的水果放在一起，比如成熟的苹果或者香蕉，这些成熟的水果会释放出一种叫做乙烯的物质，它可以起到催熟的作用，这样猕猴桃就能很快成熟了！