黄豆猪蹄汤的功效

黄豆向来都非常受女性们的欢迎，甚至连黄豆的制品，如豆浆、豆腐都深得宝妈们的心，因为吃黄豆不仅可以让女性变得更漂亮，搭配猪蹄一起煲汤，还能起到抗衰老的作用呢。

黄豆猪蹄汤有着中丰富的胶原蛋白，这些胶原蛋白可以被人体吸收，从而增加皮肤的弹性和韧性，从而延缓肌肤的衰老。

同时，猪蹄还有强筋和健骨的作用，如果你身体比较瘦弱，而且刚经历大病一场话，就可以多吃猪蹄。

此外，猪蹄在促进青少年生长发育的同时，还可以减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

最后，对于产妇来说，多喝猪蹄汤还能促进乳汁分泌，缓解缺乳症。

黄豆猪蹄汤，从字面上来看就只能看到这两种材料，但按照这样做出来口味会否过于清淡了呢？普通人喝这道汤可以口味重些，若是产妇喝用于下奶的话，建议少盐少油为宜哦。

主料：猪蹄1个，黄豆50g

辅料：话西梅2个，椰枣1个，盐适量

做法：

1、黄豆需要经过一夜的浸泡，第二天将黄豆捞起来，放入锅中加入少许花生油炒香。

2、猪蹄切成小块，用温水浸泡2小时去除血水。

3、准备汤锅，放入清水适量，放入猪蹄和炒好的黄豆，用大火烧开，之后就调成小火焖煮2小时。

4、此时加入话西梅和椰枣，煮到猪蹄酥烂，最后按照个人口味加入少许食盐调味即可。

妈网百科小贴士：在炒黄豆的时候要注意把握好火候哦，避免炒焦了，会让整锅汤都带有一点烧焦味哦。

黄豆猪蹄汤不仅适合普通人吃，更适合新生婴儿的妈咪喝哦，因为黄豆猪蹄汤富含胶原蛋白，不仅可以美容养颜，还能促进身体加快复原，同时还能下奶，不过黄豆猪蹄汤看似简单，要做得好吃又好看需要什么技巧呢？

黄豆猪蹄汤怎么做好吃？

1、锅的选择：用砂锅。砂锅是一种古老的烹煮工具了，不过时至今日还非常受人们的欢迎，用砂锅烹煮食材可以让食材封存原汁原味，而且猪蹄的乳香和黄豆的清香可以完全融会在一起。

2、主料的处理方法：想要口味更好一点，猪蹄可以加一点食醋搓洗干净以去腥，然后切成块状，热锅放少油，放入猪蹄爆炒一会再开始和黄豆一同煲。或者可以爆香黄豆，然后和猪蹄一起煲，都有不一样的口感哦！

3、熬制的时间：想要得到奶白色的汤汁，在煲黄豆猪蹄的时候，记得煮开锅之后，要使材料保持在沸腾的状态15-20分钟，此时就能看到汤汁逐渐变成奶白色，而且还有一定的粘稠度，此时就可以调成小火了，继续煮到猪蹄酥烂即可。

黄豆猪蹄汤虽然美味可口，但是新妈咪们只关注能不能喂饱儿子，所以有乳汁缺乏症的妈咪很是头疼呀，听说黄豆猪蹄汤可以下奶，那是真的吗？

Q：黄豆猪蹄汤可以下奶吗？

A：可以的。

一般产后奶水少都可能是血气不足而引起的，所以新妈咪们可以通过产后饮食进行调整，在分娩的3天后就可以饮用黄豆猪蹄汤了，而且在喝完黄豆猪蹄汤的几个小时后，就能看到效果的哦！如果发现乳汁还是比较少，可以多喝几次，第二天看一下乳汁分泌的效果。

“为了喂饱儿子，我容易吗！”不少新手宝妈都有这样的感觉，刚生完娃的奶水不多咋办？很多老前辈就给新妈支招了，喝黄豆猪蹄汤可以下奶，但是为了赶紧喂饱儿子，需不需要每天都喝呢？

Q：黄豆猪蹄汤能天天喝吗？

A：可以天天喝，但是黄豆猪蹄汤的脂肪也不少，天天喝很容易就引起肥胖哦。新妈如果要下奶的话不妨一周喝3-4次，一般来说，喝完猪蹄汤的几个小时或者第二天就会发觉乳汁分泌了不少哦。