电烤箱烤红薯

红薯又名甘薯、甜薯等，是一种生草本植物，富含蛋白质、淀粉、果胶、维生素等，有“长寿食品”的美誉。如果经常吃它，能补虚健脾、开胃强肾阴。

一般，很多人烤制红薯会直接用碳，因为做出来很香。不过，这已经是一种老旧的方法。如今，人们烤制红薯会用电烤箱。

电烤箱是家居常用电器，普及率高，基本生活条件稍微好点的人，家中都有。如果没有，也没有关系，可以选购一台，几百元的就很实用。

有了电烤箱，就可以随心所欲，想什么时候做烤红薯就什么时候做。烤红薯的方法很简单，只要掌握基本的步骤，便能得心应手。

如果你不会，也可以先学学，网上都有食谱，妈网也有。只要有耐心，一定能学会。不过，需要提醒大家的是，不要乱用烤箱，以免引发故障，损害它的寿命。

使用电烤箱烤红薯，虽然方法简单，但一些基本的步骤也是要掌握的。那怎样用电烤箱烤红薯呢？下面分享详细步骤给大家，速get：

第一步，购买红薯，最好选个头中等、长条形的，因为相比个头短而粗的，更容易烤熟。

第二步，将红薯清洗干净，放在篮筐中，滤去水分，或者也可以用湿布擦擦，将大部分水分去除。

第三步，在烤网上铺一层锡纸，放上红薯，关上箱门，大概需要1个小时，才能烤熟。如果仍未烤熟，可以根据情况适当延长时间。

第四步，等红薯烤熟后，不要马上取出，应等稍凉后，再取出，这样不会烫到手。若想趁热吃，可以戴上防烫手套。

使用电烤箱烤红薯，有的人烤出来好吃，有的人烤出来不好吃，究其原因，主要在于没有掌握正确的方法。如果掌握正确的方法，仍旧烤不出好吃的红薯，只能怪自己要求太高。为避免大家烤制失败，下面分享一些经验给大家（仅供参考）：

1、想要红薯烤出来好吃，首先要对食材进行把关，挑选时，一定要选新鲜的，不能选放置太久的，因为它的水分可能变少了，口感不好。

2、还有红心番薯和黄心番薯口感不一样，根据个人喜好进行选择，因为自己爱吃的，吃得才津津有味。

3、在烤制前，不要把红薯弄得太干，应留有水分，这样在烤制过程中，才不至于让水分都挥发掉。

4、烤红薯时，最好不要一次性放太多个，应两三个烤制一次，具体根据烤箱的容量来放。

5、为避免红薯沾有异物，影响味道，烤制前，应将烤箱清理干净，并闻一下箱里有无异味。

使用电烤箱烤红薯，很多人会存在这样的疑虑，就是用电烤箱烤红薯有营养吗，还不如直接用微波炉蒸。其实，不管使用哪种方法，都不会破坏红薯的营养物质。那下面一起来了解一下红薯的营养价值吧。

抗癌：有调查数据显示，长寿的老人每日都会食用红薯，并以红薯为主食。日本癌症也有研究证实，红薯具有抗癌功效，能有效抑制结肠癌和乳腺癌的发生。所以，如果害怕自己患癌症，可以适当吃红薯，做好预防。

减肥：红薯是一种理想的减肥食品。以往很多人都以为吃太多会发胖，其实这一直是对它的误解。它的热量仅为大米的三分之一，所以，吃红薯比吃大米摄入的热量更低。而且，多吃红薯会增加人的饱腹感，降低食物摄入量。

祛病：红薯称做薯粮，是祛病的良药，能够使人长寿少疾。据《本草纲目拾遗》中记载，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。所以，不要认为红薯没有营养价值，其实它的用处很大，对人的身体也有益。

使用电烤箱烤红薯，有一些事项是必须注意的。不然，在烤制过程中，引发事故，将影响自身。那用电烤箱烤红薯注意什么呢？以下几点速mark：

1、将烤箱买回来，第一次使用它来烤红薯，需要先查看说明书，熟知正确的操作方法。

2、在烤红薯前，需要查看一下电烤箱摆放的位置是否平整，插头所插座有无其他大功率电器的插头，接地线有无损坏等。

3、在烤制过程中，人最好不要离开，尤其是外出，不然把红薯烤坏了，浓烟冒出，无人关机，将影响它的寿命。

4、通电情况下，家中有小孩的父母一定要看好孩子，不要让孩子靠近烤箱，因为烤箱有辐射，一不小心可能会伤到眼睛。

5、每次使用完烤箱烤红薯，都要将箱内的异物清理干净，最好能把烤箱内外清洁一遍。

6、如果平时很少用，可以用布遮挡起来，放在干燥通风的地方存放，这样不容易蒙尘，也不容易让它内部的零部件受潮。