烤箱怎么做蛋糕

烤箱能做出花型蛋糕，你信吗？如有兴趣赶紧来妈网百科学学，动手做起来~

制作前，先要准备材料，鸡蛋5个，牛奶40ml，糖60g，植物油40ml，低筋粉60g，盐1g，泡打粉1g，坚果少许。

第一步，将蛋黄倒入盆中，用打蛋器打散，然后加入白糖，注意白糖分3次加入，每加入一次都要搅拌均匀；

第二步，加植物油，牛奶搅拌均匀，然后再加低粉、泡打粉、盐搅拌均匀，注意搅拌时动作要轻柔，防止面粉起筋；

第三步，将蛋清倒入盆中，用同样的方法打散，然后与蛋黄混合在一起，倒入模具中，但需注意的是，倒之前需用油刷刷一下模具，因为这样容易上色，也方便松脱；

第四步，放入烤箱烘焙20分钟，然后取出刷蛋黄，再放入烤箱继续烤5分钟，再加入普通干和坚果，待冷却后即可脱模食用了。

想吃披萨，又担心外面的披萨不卫生，不妨自己动手用烤箱做披萨。以下是披萨的具体制作方法，不妨看看：

制作前，先准备材料，高筋面粉110克，低筋面粉45克，马苏里拉奶酪120克，红椒1个，青椒1个，圣女果3个，披萨酱适量，橄榄油10克，白砂糖8克，奶粉6克，水95克。

第一步，将高筋面粉、橄榄油、白砂糖、酵母、奶粉、水放入面包机中，然后启动面包机，将所有材料搅拌均匀，并揉成光滑的面团；

第二步，待面团发酵后取出，压扁并焊成圆片，注意用力要大，需将圆片四周压得比中间薄；

第三步，用叉子在圆片上戳小洞，防止放入烤箱烘焙时过度膨胀，影响制作效果；

第四步，制作披萨材料，把青椒、红椒、圣女果清洗干净，切好放入盆中，加披萨酱、奶酪搅拌均匀；

第五步，用开水烫一下披萨材料，沥干水份备用，但需注意的是披萨酱最好重新涂抹；

第六步，把披萨酱均匀涂抹在圆片上，加少许奶酪，并把配料放在上面，最后撒上马苏里拉奶酪子表面，放入烤箱中烘焙20分钟即可食用。

烤箱能做出美味的烤鸡，如想自己制作，不妨看看具体的步骤，学起来~

制作前，先准备材料，三黄鸡一只，洋葱、土豆、蘑菇各适量，生抽、耗油、盐、胡椒粉、红酒、辣椒粉、蜂蜜、姜、蒜各少许。

第一步，将鸡清洗干净，剁去头脚，然后把配料放入盆中搅拌均匀涂抹在鸡身上及鸡肚子里，并按摩10分钟；

第二步，用保鲜膜将鸡和料汁包起来，放入冰箱中腌制一天，以便均匀入味；

第三步，在烤盘上铺一张锡箔纸，将腌制好的鸡放上去，然后关闭烤箱门，把温度调至20摄氏度，35分钟后再取出。

第四步，等烤鸡做好后，食用完记得将锡箔纸扔掉，并把烤箱清洗干净。

烤箱是生活必备家电之一，除了可以用于烤鸡肉外，还可以用于烤面包。那怎么用烤箱做面包呢？一起来看看吧！

烤面包方法一

材料：高筋面粉190g，黄油20g，牛奶120g，鸡蛋液20g，盐2g，酵母2g，蜂蜜30g。

制作方法：把高筋面粉放入盆中，加牛奶揉成面团，如不会揉，也可以用面包机。揉好后再进行基础发酵，进而将面团搓成长条，再加入鸡蛋液、盐、黄油、酵母、蜂蜜搅拌均匀，放入烤箱中20分钟。

烤面包方法二

材料：高筋面粉800g，鸡蛋1个，纯牛奶适量，盐、糖、黄油、酵母少许。

制作方法：将所有材料倒入盆中，然后把面粉揉搓成面团，放在室内发酵2个小时，继而把面团切成所需面包的大小，放到烤箱中烤5分钟，拿出来刷上黄油继续烘烤15分钟，即可食用。

在使用烤箱烘烤食物时，必须注意不要错误操作，以免发生安全事故，损害烤箱。那烤箱要如何正确使用呢？使用烤箱时要注意什么？妈网告诉大家要点，大家可以mark起来！

1、无论烤制何种食物，每次使用只能放置一盘，以免食物烤焦，味道异常；

2、食物放入烤箱前，要先预热烤箱，这样烘烤出来的食物才更加美观；

3、为了安全起见，连接烤箱的电线要完好无损，且符合用电要求，使用前也最好检查一下，如有破损，修好再使用；

4、电烤箱通电一段时间后温度才能达到预设值，使用时切忌操之过急，最好根据烘烤情况调整温度或切断电源；

5、在使用时，不要用手触碰烤箱门或烤箱顶，因为两者温度都比较高，容易烫伤手部；

6、每次使用完烤箱，待冷却后要将烤箱清洗干净，清洗时，还需注意不要用尖锐物品，最好用湿布擦，并把报纸放在门中，用毛刷刷干净食物屑；

7、烤箱有异味散发出，不要继续使用，应找专业人员查看问题，并根据情况修理好。