高压电饭锅

电饭锅是我们生活中较为理想的一种电热炊具,能自动将米饭煮熟。每次只需要把米和水倒进锅中,调好定时器,它就能按指示煮饭,比较经济实用。如果想购买,可以考虑高压电饭锅。那高压电饭锅有哪些特点呢?高压电饭锅好用吗?一起来了解一下它吧。
高压电饭锅

高压电饭锅最早的名字是“帕平锅”,后被人们称为“压力锅”,可以把米饭加热到100度以上,进而提高热效率,大大缩短加热时间。使用高压电饭锅烹调出来的米饭特别好吃,因为它的水沸点受气压影响,气压高,沸点也高,这样便增强了水的溶解力。

高压电饭锅把水相当紧密地封闭起来,通常水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中,只能保留在锅内,使得锅内气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样锅内形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了,并且相当酥烂。当然,高压锅内的压力不会没有限制,要不就会爆炸的。

因此,高压电饭锅一定要带有安全阀。因为一旦安全阀失效,锅内压强过大,温度也随之升高,当温度达到易熔片熔点时,再继续加热易溶片开始溶化,锅内气体便从易熔片喷出,使锅内压强减小,从而防止爆炸事故的发生。

选购高压电饭锅时,要根据家庭人口数量和用饭量大小来确定规格。对于一般家庭来说,购买500瓦或700瓦的电饭锅就可以了。但在挑选时,应注意:

1、检查温瓷钢限温器:位于电热盘的中央,是电饭锅的关键部件,一般煮饭前需要按下,不得出现卡住现象,否则会影响使用。

2、检查电热盘:无明显刮痕,平整匀称,与内锅紧密接触,不会出现间隙过大的情况。

3、检查电源线:它关系到使用的安全性,在购买时,应仔细检查是否出现松脱、有裂缝等情况。

4、检查按键:按键要灵活,按下去后反应正常,不然,不要购买,否则,用不久,按键坏了,更换起来很麻烦。

5、检查内锅:内锅表面光滑,与锅盖配合严密,若内锅有尘粒,锅盖有缝隙,不要购买,以免出现加热时漏气,饭煮不熟的情况。

高压电饭锅与普通的电饭锅不同,实用性更强,不仅可以用它来煮饭,还可以用它来煲汤、煮粥、做菜等。日常,在使用它时,要按照正确的方法:

1、淘米不要直接用内锅,应用其它器皿,以免内锅与其他器皿发生碰撞,导致变形,影响热效率。

2、用电饭锅煮饭时,加水量应比传统方法少一些,可根据自身喜好而定,比如喜欢吃软饭,多加一些水,反之,则少加一些水。

3、等加好水后,在通电前,检查一下发热盘,避免有异物阻碍,影响加热效果。

4、另外,还要稍稍移动内锅,使之与发热盘紧密贴合,最好让它保持在居中的位置。

5、插上电源插头,接通电源,按下按键,等指示灯亮后,方可离开,因为这代表着加热程序正式启动。

6、等饭煮熟后,不要立即打开锅盖,应当先放气,不然很可能出现锅飞伤人的情况。

高压电饭锅使用久了,内外都会有污垢。如果内部的污垢不清理,会影响米饭的质量;如果外部的污垢不清理,则会影响它的美观度。那高压电饭锅怎么清洁呢?以下是正确的清洁方法:

1、内锅的清洁:切忌用金属刷刷内锅,建议在清洁前,将它从高压锅取出,再倒水,用软布擦洗干净,注意不要损伤内锅的涂层。

2、防堵罩的清洁:多位于排汽阀周围,应先用工具拆卸下来,然后放在盘中,加洗洁精浸泡10分钟,再用布擦拭干净,这样去污速度更快。

3、外壳罩的清洁:由于有很多小孔,所以在清洁时,应用尖锐物顶住毛巾,戳进去擦拭,这样孔内的污垢才会被去除。

4、排汽阀与阀座的清洁:用筷子顶住毛巾,边洗变用软布擦干,尽量避免它们被水长时间浸泡。

5、电热盘的清洁:饭粒或其它杂物可能会附在上面,可以先将杂物清理掉,再用干布擦拭,需注意的是,千万别用湿布擦,以免电热盘受潮,难发热。

为避免高压电饭锅经常发生故障,日常应做好保养。保养方法除了清洁外,还有很多。那高压电饭锅怎样保养呢?以下tips速mark:

Tip1:内胆多为铝制品,为避免变形,应少碰撞,使用时,从锅中取出,等倒入米水后再放入。

Tip2:外壳是关键部件之一,任何情况下不要让水长时间浸泡,即使清洗时,也不可以。

Tip3:并非所有食物都能放进锅中加热,如酸碱类食物,最好不要放进去,以免内胆被腐蚀。

Tip4:出于安全性考虑,将电源插头拔掉,再打开锅盖取物,以免发生漏电事故,伤到自己。

Tip5:如果是第一次使用,在使用前,需详细查看说明书,注意禁忌事项,尽量避免不当使用导致故障频发的情况出现。

Tip6:按下加热键后,不要让小孩子在一旁玩耍,不然,小孩子当玩具玩,烫到手部,损坏零部件,就麻烦了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。