电饭锅煮粥

平时在家，食欲不振时，可以煮一些粥吃，或者生病时，也可以煮粥吃。通常煮粥都会用电饭锅，那电饭锅能煮哪些粥呢？大家不妨往下看看，先了解一下。

1、大枣花生粥：花生米、大枣、糯米适量，先将连皮花生米、大枣清洗干净，然后倒入电饭锅中，加糯米煮成粥，早晚吃一次。

2、芝麻粥：芝麻50克，粳米100克，洗净后放入干净的锅中，加水，按煮粥键，熬煮成粥，等熟后根据个人喜好添加蜂蜜，搅拌均匀即可食用。

3、首乌粥：首乌30克，浓煎去渣，加大米适量熬煮成粥，早晚吃一次，对身体有好处。

4、胡萝卜粥：将新鲜的胡萝卜清洗干净，切碎，与大米一起放入锅中，熬煮成粥，即可食用。

5、猪肝粥：猪肝100克，除筋洗净，切片放入锅中，加淘洗好的米，一起煮成粥。

如果想煮药粥补身体，可以根据自身的体质、季节、病情等，选择合适的粥方，才能获得相应的效果。那用电饭锅怎么煮药粥呢？注意以下几点：

1、用中药直接与米同煮：凡是可供食用的中药，绝大部分可运用这一煮制方法，如大枣、米仁、核桃、百合、桂圆等，都可与米一起放在电饭锅中同煮。

2、用原汁与米同煮：如把鸡熬成鸡汤，再用鸡汤与米同煮，就能做出好吃鸡汁粥。

3、将中药研磨成细粉末，与米同煮：如将茯苓、贝母、茨实等研磨成粉，倒入锅中，加米和水，熬煮成粥，味道也相当不错。

4、将中药煎取浓汁后去渣，与米同煮：这种方法较为常用，例如可以煮黄芪粥、当归粥等。先将当归、黄芪煎煮后，去渣制成药汁，再与米一起熬煮成粥，效果也是杠杠的。

如果想煮出好吃又营养的粥，应该掌握正确的方法和配方。以下是适合脾胃虚弱的人吃的粥，制作方法如下：

1、桑葚粥：新鲜紫色桑葚果实30克，糯米50克，冰糖适量。放在锅内加水400毫升，倒入锅中，以粥粘稠为度。每日晨起空腹，温热顿服。

2、阿胶粥：阿胶20克，糯米100克，红糖适量。先将阿胶放入锅内，煮到阿胶呈黄色，在将糯米放入锅中，加水适量，继续煮，一直煮到九成熟。再加入阿胶、红糖，边煮边搅拌，待粥胶化即可食用。

3、白果粥：白果10克，粳米100克。先将白果去壳，取仁，去芯，捣烂，与米一起放入锅中，加水适量，用火煮沸，转用文火煮至米开粥即可。

4、燕窝粥：燕窝15克，糯米150克，冰糖适量。将燕窝用59度温水浸泡发胀，捞起去毛。将糯米淘洗干净，浸泡12个小时，加入锅中，煮沸后，加入燕窝、冰糖、煮到粥稠即可服用。

在煮粥时，或许很多人都会遇到一种情况，就是溢锅，这样锅不仅洗刷不干净，还浪费了部分粥。那怎样煮粥才不溢锅呢？下面妈网教大家一些方法，希望对大家有用。

方法一：在煮粥时，加少许食用油，这样即使用打火煮粥，也不会发生粥溢出锅外的情况，同时煮出来的粥也更加好吃。

方法二：当粥快要溢出锅时，暂时切断电源，以免粥冲出内锅，溢到锅外。虽然粥不能从内锅向外溢，但通过按键也能溢出。要是弄湿按键，将影响电饭锅的绝缘性能。

方法三：如果经常出现粥外溢的情况，就要反思自身在煮粥时，是否出现把火调太大的情况，或者电饭锅已火力不准，应拿去维修店维修。为避免水溢出影响电器元件，日常应多加注意，做好保养，定期检查故障，并排除故障，以保证电饭锅的正常使用。

平时使用电饭煲煮粥时，有一些细节也是需要注意的。如果没注意，可能会影响粥的口感或者锅的寿命。那使用电饭锅煮粥要注意什么呢？大家不妨往下看看：

1、内胆的选择：如果使用电饭锅煮粥，内胆一定要选对，因为并非所有的内胆都能做出好吃的粥。如果内胆与发热器不贴合，煮出来的粥可能不好吃。所以，使用前，应仔细检查一下，避免把粥煮糊的情况出现。

2、严格掌握火候：煮粥时不要用大功率的电饭锅，不宜煮太久，以免粥水太少，直接变成米饭，让人吃着口感不好。

3、控制粥的厚薄：粥应呈半流体状，太厚不便于吃，太薄又影响粥的质感。一般50克米加400毫升的水为宜，如煮茨实粥，每50克米加瓷实50克，水可用至700毫升左右。