微波炉食品

微波炉几乎家家都有，千万不能把它闲置了，平时如果不加热饭菜，可以用它来做美食。那微波炉能做什么呢？分享一些微波炉食品给大家：

汉堡

洋葱、红萝卜剁碎，洒些盐在小黄瓜上，切成斜片，用碗中装着以备用，然后用另一个碗装洋葱、红萝卜片、绞肉，搅拌均匀，弄成肉馅，再分成几份，压成圆饼状，放进微波炉，加热5分钟，熟后取出。

三明治

生菜叶用水清洗干净，然后洒些盐水，取土司，用杯子压成中空，圆片备用。用强功率微波预热烤盘3分钟，放入一片土司，再放上一片中空土司，打蛋于中空处，盖上一片火腿后，再以土司覆盖，以强功率微波烤40秒，翻面再烤40秒，取出，将土司再翻面，掀开最上片的土司，加入番茄片、生菜叶、胡椒盐和沙拉酱，对切装盘即可。

葱油鸡腿

先腌制鸡腿，大约10分钟，倒盐和酱油进去，涂抹均匀，然后盖上保鲜膜，用高火加热3分钟，然后拿出翻面，再放进微波炉，加热3分钟。等稍凉后取出切块，添加食用油，再放进微波炉加热，也是3分钟，最后用碗装着葱丝、姜丝、鸡汤，放进微波炉，用高火加热，淋在鸡腿上。

微波炉食品还有很多，平时如果想自己做来吃，也可以mark起方法。那微波炉能做什么美食呢？以下这些你试过吗？

粥类：麦片粥、猪肝粥、芋头粥、皮蛋瘦肉粥、海鲜粥、桂圆粥、蔬菜粥；

饭类：西班牙炒饭、什锦炒饭、虾仁炒饭、油饭、鸡蛋饭、西兰花炒肉片饭；

肉类：黄瓜塞肉、瓜肉、肉丸、鱼香肉丝、梅菜扣肉、家常卤肉、蒜泥白肉；

家禽类：三杯鸡、奶油鸡、葱油鸡、醉鸡、辣子鸡丁、碎米鸡丁、棒棒鸡；

水产类：炸虾排、油焖大虾、清蒸虾、八宝鱼翅、腰果虾仁、清蒸虾；

蔬菜类：干贝玉片、开洋白菜、翡翠白玉、迷炒合菜、佛手白菜卷、素三鲜。

微波炉速食食品有很多，如果实在没有时间做饭，平时可以花费几分钟做一些来吃。那微波炉适合做哪些速食呢？清单和做法如下：

水晶饺

香菇放碗中，加水，然后放进微波炉中，加热3分钟，再拿出来剁碎，加调料进去，也可以根据自身口味加一些配料，比如绞肉、葱。等把肉馅做好后，用饺子皮包好，放进微波炉中，加入6分钟即可实用。

猪肝粥

猪肝切片，放进热水中过一下，然后用勺子捞出来，去除血水，用碗装着，再在一锅中放白饭和开水，加盖放进微波炉中加热10分钟，等快熟后再放进猪肝、姜丝及一些调味料，加热5分钟。

虾仁炒饭

虾仁炒饭很多人都爱吃，用微波炉做也很简单。首先，把洋葱切碎，用碗装着，加一些奶油，放进微波炉中加热1分钟。然后把白饭、虾仁、蘑菇、绿豌豆、奶油都加进去，用强功率加热4分钟，加调味料即可。

从微波炉加热的特性来看，微波炉烹饪可以像常规烹饪方法一样，采用蒸、煮、炖的方法，不但容易，而且效果也好。但是在微波炉中进行煎、炸、烤就麻烦些。那用微波炉烹饪食品要注意什么呢？

使用微波炉烹饪，既要控制火候，又要掌握特殊的调味方法。通常，微波烹饪所需的时间是常规烹调时间的四分之一或者三分之一。由于加热快，所以火候不易掌握。烹调时，具体要调节多长时间，一般根据食物的种类、数量及烹调方式来定。因为微波烹调食品，最危险的是食品加热过度，导致内部烤焦。

另外，由于微波烹调时间短，调味品一般要在烹调前加入，使调料有足够的时间渗透到食物内部。但有些调味品在微波烹调时挥发太快，需要在烹调后加入。如果是浓烈刺激性强的调味品，例如大蒜、辣椒、咖喱粉等，应添加少一些。而温和的调味品，则和常规的添加方法一样。

微波炉虽然能做很多美食，但并非所有做出来都好吃。在初期学做时，应该学一些易做又好吃的。那哪些食品放进微波炉加热好吃呢？具体如下：

烤蛋糕

鸡蛋打碎，加糖、牛奶、色拉油，用搅拌器搅打均匀，然后分多次倒入面粉中，加泡打粉，搅打均匀，再倒少许白醋，用筷子搅拌。等面糊做好后，倒入已用油刷过的容器中，放进微波炉，用大火叮6-7分钟，凉后涂抹奶油，添加调料即可食用。

烤鸡翅

鸡翅清洗干净，沥干水，用大碗装着，用味精、盐、酒搽匀， 腌制半个小时，加麦芽糖、香菇、葱，放进微波炉，用高段火力加热10分钟，再背面朝上，用同样的火力加热10分钟，淋上香油，即可食用。

烤花生

将花生清洗干净，沥干水，再用碗装着，洒上盐，搅拌均匀，再放进微波炉中，用高火加热2分钟，取出抖一抖，继续放进微波炉，加热2分钟，等加热好后，观察整体加热效果，视情况放进去加热2分钟，这样更酥脆。