冬菜
冬菜其实就是一种咸菜，是我国的一种特产，尤以川渝、京津和潮汕这三个地区的冬菜最为有名，冬菜到底是怎么做的呢？它与我们其他地区吃的咸菜有什么不同吗？冬菜一般以大白菜、包心菜或荠菜为主要材料，口感爽脆，适合与多种食材搭配，适合于日常菜肴的烹制。
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* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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