竹笋
竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，由此可见竹笋的营养价值是多么的丰富。但是新鲜的竹笋怎么做好吃呢？关注妈妈网百科竹笋专区，教你竹笋怎么剥皮，应该如何烹调出爽脆可口的竹笋。
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